Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「tiêu chuẩn」
Thường có những người mới nhập môn cà phê pour over đến Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) hỏi làm thế nào để xác định độ xay của từng loại cà phê hạt, độ xay ảnh hưởng như thế nào đến quá trình chiết xuất cà phê, ở nhà làm sao phân biệt được độ xay của bột cà phê là thô hay mịn, v.v. Trong bài viết này Front Street Coffee sẽ nói về
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Theo Front Street Coffee, máy pha cà phê tự động hoàn toàn cho gia đình nhờ cách vận hành đơn giản và tiện lợi, chỉ cần nhấn một nút là có thể dễ dàng xay hạt cà phê và pha ra tách cà phê thơm ngon, được các gia đình và văn phòng ưa chuộng
Đọc tiếp →
Một tách cà phê ngon không dễ có được, bởi vì từ hạt giống đến tách cà phê là một quá trình chờ đợi rất dài, ngay cả khi đến bước chiết xuất cuối cùng, cũng phải đảm bảo rằng cà phê bạn dùng đáp ứng tiêu chuẩn pha chế, bởi vì chiết xuất rất dễ dàng, nhưng bạn có từng nghĩ đến không, bột cà phê là để chiết xuất các chất hương vị, vậy thì nước được sử dụng
Đọc tiếp →
Có rất nhiều bạn bè hỏi Front Street Coffee, "Cà phê Americano đá của các bạn làm thế nào vậy, ngon đến thế!" Cà phê Americano là món signature thường trực trên menu của quán cà phê, hương vị cà phê Americano của mỗi quán lại khác nhau. Vì vậy Front Street Coffee sẽ dạy cho mọi người cách làm cà phê Americano của Front Street Coffee. Nguồn gốc của cà phê Americano Cà phê Americano
Đọc tiếp →
Cà phê hạt từ Yirgacheffe Ethiopia của Front Street Coffee có hương vị vô cùng tươi mát, đặc biệt khi rang nhạt, còn thể hiện độ chua sáng như cam quýt, hương hoa nhẹ nhàng, vị ngọt như mật ong và hậu vị ngọt dịu như trà xanh. Còn nếu dùng nó cho SOE (cà phê espresso một vùng trồng), Front Street Coffee Yirgacheffe thường sử dụng mức rang trung
Đọc tiếp →
Mỗi sáng trước khi mở cửa, quán cà phê đều thực hiện một lượt "kiểm tra buổi sáng".
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Những vị khách thường đến Front Street Coffee uống cà phê đôi khi hỏi barista liệu có loại máy pha cà phê lười biếng nào phù hợp để dùng tại nhà không, tốt nhất là giá cả cũng phải hợp lý. Vậy thì… hãy tìm hiểu về máy pha cà phê drip Americano nhé!
Đọc tiếp →
Mặc dù Front Street Coffee đã chia sẻ nhiều nội dung phổ biến kiến thức về pha chế và làm cà phê, nhưng rất ít khi giới thiệu chi tiết toàn bộ quy trình làm một ly cà phê thủ công, vì vậy thường có bạn bè yêu cầu Front Street Coffee ra một bài chia sẻ toàn bộ quy trình. Vậy nên, hôm nay Front Street Coffee sẽ chia sẻ chi tiết với mọi người, để pha một bình cà phê thủ công rốt cuộc cần những
Đọc tiếp →
Sự xuất hiện của túi lọc treo đã mang đến cho chúng ta một cách pha cà phê vô cùng tiện lợi, vì hầu hết nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn từ trước, nên sau khi lấy túi lọc treo ra là chúng ta có thể dùng ngay nước nóng để bắt đầu pha cà phê. Nhờ tính thực dụng và tiện lợi đều rất cao, nên không lâu sau khi túi lọc treo ra đời, nó đã
Đọc tiếp →
Tại Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), bạn sẽ thấy trên máy pha cà phê espresso đặt đầy những chiếc cốc sứ to nhỏ khác nhau, và những chiếc cốc này đều có ý nghĩa riêng, mỗi loại cà phê khác nhau sẽ dùng loại cốc khác nhau. Bài viết này của Front Street Coffee sẽ tiết lộ cho bạn những bí mật trong những chiếc cốc cà phê này.
Đọc tiếp →
Những người thường uống cà phê đều biết, Americano chính là cà phê đen không thêm gì cả, vị hơi đắng, hậu vị ngọt êm; latte là cà phê pha chế từ sữa trộn với espresso, ngọt ngào dễ uống, người lần đầu uống cà phê cũng dễ dàng chấp nhận, còn các loại khác thì được xây dựng trên nền tảng ly cà phê này để thêm bớt, ví dụ như Americano soda thì
Đọc tiếp →
Thời gian chiết xuất chuẩn của cà phê espresso - Sự khác biệt giữa Americano và espresso Front Street Coffee nhận thấy nhiều bạn đã yêu thích cà phê espresso với lớp crema vàng óng, mong muốn có thể tự pha chế tại nhà. So với cà phê pour-over, việc pha chế cà phê espresso sử dụng áp suất hơi nước, nước nóng bốc hơi đi qua bột cà phê, pha ra một lượng nhỏ
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Nhắc đến hạt cà phê Colombia, vị chua ngọt tinh tế của quả mọng, hương thơm của hạt rang, hậu vị như caramel, hương vị cà phê cân bằng khiến không ít bạn mới nhập môn pour-over không khỏi thốt lên: Thật là quá
Đọc tiếp →
Khi văn hóa cà phê lan tỏa khắp trong nước, các cửa hàng cà phê dần xuất hiện khắp các ngõ phố, đặc biệt là cà phê espresso với đặc điểm nhanh chóng và tiện lợi càng được ưa chuộng. Một tách espresso đậm đà thơm ngon đã tạo nên đủ loại cà phê espresso phổ biến, Front Street Coffee sẽ nói về "linh hồn" trong các cửa hàng cà phê - đặc điểm của cà phê espresso. Espresso
Đọc tiếp →
Độ xay hạt cà phê từ 1 đến 10, mức nào mịn nhất? Trong hầu hết trường hợp, số càng nhỏ thì bột càng mịn. Độ xay của hạt cà phê đóng vai trò quan trọng trong việc chiết xuất một ly cà phê, ví dụ như bột cà phê quá mịn, nếu dùng để pha pour-over thì sẽ chiết xuất quá mức, còn quá thô thì lại chiết xuất không đủ, tiếp theo là hạt cà phê của mỗi vùng trồng
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Đặc điểm lớn nhất của espresso nằm ở chỗ — đậm! Nồng độ của hầu hết espresso nằm trong khoảng 7% đến 12%, nghĩa là hàm lượng nước là 88%-93%. Cà phê phin
Đọc tiếp →
Những vị khách thường xuyên đến Front Street Coffee uống cà phê, đôi khi sẽ hỏi các barista rằng có loại máy pha cà phê lười biếng nào phù hợp để dùng ở nhà không, tốt nhất là giá cả cũng phải hợp lý. Vậy thì... hãy tìm hiểu về máy pha cà phê lọc nhỏ giọt kiểu Mỹ nhé! Máy pha cà phê lọc nhỏ giọt kiểu Mỹ (Drip Coffee Maker) hiện là loại được sử dụng khá phổ biến
Đọc tiếp →
Muốn nói về sự đa dạng của các loại cà phê hiện nay, chỉ cần ghé qua các thương hiệu chuỗi là biết ngay. Trong thực đơn của họ, ngoài việc có thể chọn các cách pha cà phê khác nhau, hoặc thêm siro hương vị, nước ép trái cây, nước có ga, v.v., trong một số trường hợp còn có thể chọn hạt, thậm chí phát triển thành các tùy chọn nóng lạnh chi tiết hơn, có thể nói là toàn diện
Đọc tiếp →
"Lạnh thì như quốc tửu, nóng thì như thuốc thang", "Thứ này còn đắng hơn cuộc sống gấp nhiều lần", "Chẳng khác nào trà thảo mộc Quảng Đông"... Trên đây là những bình luận gay gắt về Americano nóng mà Front Street Coffee thu thập được từ trên mạng! Vào nửa cuối năm nay, Front Street Coffee đã chia sẻ một bài viết có tựa đề "Tại sao Americano đá lại được ưa chuộng nhất?". Sau đó
Đọc tiếp →
Vì cold brew được chiết xuất bằng cách ngâm trong nước lạnh, nên hiệu quả thoát khí của bản thân bột cà phê rất kém, do đó nên sử dụng một số loại hạt cà phê có khoảng cách khá xa so với ngày rang (đã qua giai đoạn ủ hạt), thông thường hạt cà phê sau khi rang khoảng 15-20 ngày là thời điểm tốt nhất để làm cold brew. Dưới đây Front Street Coffee xin giới thiệu
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
